Cook & Hold Schublade

Schonendes Garen – sanftes warm halten

Die Cook & Hold-Schublade GN 1/1 von MENU SYSTEM, quer eingebaut im Herdunterbau wird vom unseren Kunden hoch geschätzt. Ein Gerät, das die Angebotspalette im à la carte-Geschäft erweitert und auch zum schonenden Niedertemperaturgaren von großen Fleischstücken eingesetzt werden kann. Die Temperatursteuerung ist +/-1°C genau und der Anschlusswert mit 0,8 kW erfreulich gering.

• Schonende Warmhaltung
• Durch sanftes Garen auf den Punkt hoher Fleischaftgehalt
• Perfekte Fleischqualität bei reduzieretem a la carte Stress
• Mit Entlüftungssystem zur Feuchtigkeistregulierung
• Leichtes Handling durch Schubladenzug
• Zug zur Reinigung ohne Werkzeug komplett entnehmbar
• Sehr geringer Anschlusswert