People & Cases

Douce Steiner

Douce Steiner

Schmecken mit dem Gaumen. Sehen mit den Augen. Riechen mit der Nase. Hören mit den Ohren. Fühlen mit den Händen. Die 5 Sinne eröffnen den Gästen den Zugang zu den Gerichte, welche Douce Steiner im Restaurant Hirschen zubereitet.
Johan Breedijk

Johan Breedijk

Johan Breedijk ist ein Teil des Gaultmillau Restaurant Scala in Luzern, welches nebst frischer, kreativer und genussvoller Küche mit mediterranen Wurzeln, ein wunderbares Ambiente im Art-Deco Stil bietet.
Martin Berasategui

Martin Berasategui

Die Handschrift eines großen Küchenchefs! Erstklassige Spitzenprodukte, pure Aromen und intensiver Geschmack, harmonische Kompositionen: Hier wird das Kochen zur Kunst. Perfekt zubereitete Gerichte von Martin Berasategui, die nicht selten zu Klassikern werden.
Michael Eigl

Michael Eigl

Seit sieben Jahren ist Michael Eigl Küchenchef im Quellenhof. Er verwöhnt die Gäste mit kulinarischen Highlights.
Stefan Walker

Stefan Walker

An prachtvoller Lage in einer der schönsten Buchten Europas und eigebettet in eine liebevoll gepflegte Parkanlage bietet das Hotel Eden einen betörenden Ausblick auf Thunersee und Gipfel der Berner Alpen.
Roland Schmid

Roland Schmid

In der Anfang 2017 neu eröffneten Klinik Gut in Fläsch (GR) findet sich alles unter einem Dach: hochstehende medizinische Versorgung, persönliche Atmosphäre und ein Gastro-Konzept der Spitzenklasse.
Christian Kuchler

Christian Kuchler

Kochen und dabei Lebensmittel zu veredeln, wird in der «Taverne zum Schäfli» zelebriert. In dieser kreativen Verwirklichung finden die genüsslichen Vorlieben unserer Gäste ausreichend Platz. Essen soll eine Reise durch das Reich der Sinne sein, die einen bleibenden Eindruck hinterlässt.
Jules Frei

Jules Frei

Diese Gastfreundschaft spürt man, sobald man die Schwelle des gepflegten und historischen Gasthofes betritt. Wer schöne Räumlichkeiten, Individualität und Genussvolles miteinander verbinden will, liegt hier goldrichtig.
Michael Kempf

Michael Kempf

Michael Kempfs Kochstil ist modern und kreativ. Er verwendet ausschließlich hochwertige und überwiegend regionale Produkte. Seine Gerichte sind raffiniert aber schnörkellos. Die klaren Aromen sind fein und ausgeprägt.
Thomas Dorfer

Thomas Dorfer

Thomas Dorfer setzt seit einigen Jahren als neuer Küchenchef im Landhaus Bacher einen neuen Akzent.