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Besseres Klima dank Induktionstechnologie

Mittelpunkt der neuen Küche der «Brasserie Grand-Chêne» steht die Induktionsherdanlage der Menu System AG.

Das Lausanne Palace & Spa ist in der Waadtländer Metropole eine veritable Institution, wo sich internationale und einheimische Gäste gleichermassen wohlfühlen. Dazu trägt nicht zuletzt die abwechslungsreiche und vielfältige
Hotelgastronomie bei, welche unter der Aegide des mehrfach prämierten Executive Chefs Edgard Bovier ein beachtliches kulinarisches Niveau erreicht hat. Jetzt ist die Küche der beliebten hauseigenen «Brasserie Grand-Chêne» vollständig erneuert worden – unter anderem mit einer massgeschneiderten multifunktionalen Induktionsherdanlage der Menu System AG.

 

Beitrage aus dem Gourmet Magazin 11/16