Überlegene Kochfunktionen
Ungeahnte Freiheiten: Sie bestimmen, was in der Pfanne passiert. Die fünf einzigartigen Kochfunktionen des Multimodus-Reglers und die exklusive Turn&Push-Bedienung schaffen für Köche die Freiheit des Regelns. Dank der neuen pfannenadaptiven Leistungsregulierung können Sie die Kochleistung mit einer nie dagewesenen Präzision steuern. Ein völlig neues Kocherlebnis.
Fünf einzigartige Kochfunktionen:
Der stufenlose Leistungsmodus erlaubt eine präzise Steuerung der Kochleistung. Die im Hintergrund wirkende Pfannentyperkennung gewährleistet eine maximale Leistungsdichte. Zwei Power-Stufen ermöglichen schnellstes Aufkochen. Sie haben die volle Kontrolle über den Kochprozess.
Gleiten statt regeln: Mit der Verschiebung der Pfanne auf dem Induktionsherd steuern Sie die Kochleistung. Slide Control steht für intuitives Kochen ohne Ablenkung. Die patentierte Technologie revolutioniert das Arbeiten mit kleinen Pfannen und Kasserollen.
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Die neue Schoko-Stufe erlaubt es mit minimaler Leistung zu arbeiten. Was bei anderen Induktionen anbrennt gelingt mit Celsius Black problemlos. Heikle Schmelzvorgänge glücken für zauberhafte Schokoladen-Desserts aus Ihrer Küche.
Effizient und präzise: Die gewünschte Temperatur ist gradgenau zwischen 30°C und 95°C wählbar. Perfekt für eine langanhaltend hohe Speisequalität. Eine intelligente Temperaturkontrolle gewährleistet ein besonders effizientes Warnhalten.
Die PushHold-Funktion garantiert gleichbleibende Koch- und Bratergebnisse und ein einfaches Handling dank Schnellumschaltung. Die Temperaturen sind zwischen 30°C und 180°C fixierbar.
Exklusive technische Features:
Die Blackline-Induktion erkennt den Pfannentyp und damit das Leistungsaufnahmeverhalten der Pfanne. Die Vorteile: Maximale Pfannenleistung, Kochgeschirrschutz und dies bei gleichzeitigem Schutz der Induktion.
Die Leistung steigt bei jeder Pfanne über die gesamte Drehschalterbewegung an und erreicht ihr Maximum erst auf der Stufe P10. Die Leistungsregulierung ist feiner und gleichmässiger als bei jeder anderen Induktion und dies unabhängig von der eingesetzten Pfanne.
Dank der Kombination aus hohen Leistungsreserven und der Pfannentyperkennung erreicht Celsius Black eine maximale Leistungsdichte pro cm2 Pfannenboden.
Übersicht auch dann, wenn es hektisch wird – alle Informationen sind digital direkt durch das Ceranglas sichtbar. Je nach gewählter Kochfunktion ist die Leistungsstufe, die aktuelle Leistungsaufnahme in kW oder die Soll-Temperatur ersichtlich.
«Mit Celsius Black erzielen wir Spitzenresultate für jeden Gast. So macht Kochen richtig Freude.»