Am 26. und 27. Februar 2026 durfte die MENU SYSTEM AG zahlreiche Küchenplanerinnen und Küchenplaner zur zweitägigen MENU SYSTEM Planerschulung am Hauptsitz in St. Gallen begrüßen. Die Veranstaltung bot den Teilnehmenden praxisnahe Einblicke in aktuelle Entwicklungen der professionellen Küchentechnologie sowie die Möglichkeit zum intensiven fachlichen Austausch mit Experten aus Planung, Technik und Gastronomie.
Fokus auf Technologie, Planung und Praxis
Im Mittelpunkt der Schulung standen die technologischen Grundlagen und Anwendungsmöglichkeiten der MENU SYSTEM Induktionstechnologie. In Live-Demonstrationen und technischen Präsentationen erhielten die Teilnehmenden einen vertieften Einblick in die Funktionsweise, die Leistungsfähigkeit und die planerischen Vorteile moderner Induktionssysteme für die professionelle Küche.
Ein weiterer Schwerpunkt lag auf der Fertigungskompetenz von MENU SYSTEM. Bei Einblicken in die Produktion konnten die Gäste nachvollziehen, wie hochwertige Induktionsanlagen entstehen und welche Qualitätsansprüche hinter den Lösungen des Unternehmens stehen.
Zukunftsthemen der Profiküche
Neben der Küchentechnologie wurden auch aktuelle Branchenthemen aufgegriffen, die für die Planung moderner Gastronomiekonzepte zunehmend an Bedeutung gewinnen.
So präsentierte die goodbytz innovative Ansätze zur Robotik in der Speisenherstellung und zeigte auf, welche Rolle automatisierte Systeme künftig in professionellen Küchen spielen können.
Ein weiterer Fachbeitrag widmete sich den Themen Nachhaltigkeit und Brandschutz in gewerblichen Küchenlüftungsanlagen, präsentiert durch Experten der GiF. Dabei wurden aktuelle Anforderungen, Sicherheitsaspekte sowie praxisrelevante Planungsgrundlagen beleuchtet.
Austausch und Netzwerk im Mittelpunkt
Neben den Fachinhalten bot die Veranstaltung auch Raum für persönliche Gespräche und Erfahrungsaustausch unter Branchenkollegen. Ein gemeinsamer Abend mit regionaler Kulinarik und Einblicken in die Appenzeller Gesangskultur rundete das Programm ab und sorgte für eine besondere Atmosphäre.
Wissensvorsprung für die Küchenplanung
Mit der Planerschulung verfolgt MENU SYSTEM das Ziel, Küchenplanerinnen und Küchenplanern fundiertes Fachwissen sowie praxisnahe Impulse für ihre tägliche Arbeit zu vermitteln. Die Teilnehmenden konnten wertvolle Erkenntnisse zu Technologie, Effizienz, Nachhaltigkeit und zukünftigen Entwicklungen in der professionellen Küchentechnik mitnehmen.
Die positive Resonanz der Teilnehmenden bestätigt den Anspruch von MENU SYSTEM, innovative Lösungen mit praxisorientiertem Wissenstransfer zu verbinden.
